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Menus scolaires

 

La restauration scolaire

Les menus, proposés par la société Ansamble, sont élaborés selon le rythme des saisons, avec une proportion significative de produits frais.
Ils respectent les exigences nutritionnelles en vigueur et les engagements de la Ville en matière de respect de l'environnement.

Un produit issu de l'agriculture biologique est proposé chaque jour. Toutes les viandes sont certifiées ou labellisées. Une légumerie a été créée pour la réception et la transformation des légumes frais issus de productions locales. Les produits contenant de l'huile de palme ou des OGM sont systématiquement exclus des préparations. 

Trois formules sont proposées lors de l'inscription annuelle : menu classique, menu végétarien permanent ou menu végétarien occasionnel (voir plaquette ci-dessous).

Le service de restauration scolaire intègre un souci constant de recyclage des déchets et de réduction des conditionnements proposés.

 

 

 

 

 

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