Menus pour les seniors

Les repas et menus proposés aux seniors à Pessac.

Les menus, proposés par la société Ansamble, sont élaborés selon le rythme des saisons, avec une proportion significative de produits frais.
Ils respectent les exigences nutritionnelles spécifiques aux publics seniors et les engagements de la Ville en matière de respect de l'environnement. Un produit issu de l'agriculture biologique est proposé chaque jour. Toutes les viandes sont certifiées ou labellisées. Une légumerie a été créée pour la réception et la transformation des légumes frais issus de productions locales. Les produits contenant de l'huile de palme ou des OGM sont systématiquement exclus des préparations.
Le service de restauration intègre un souci constant de recyclage des déchets et de réduction des conditionnements proposés.

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Accueil seniors et handicap